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新乡“四个最严”强化餐饮油烟治理

5月6日,从新乡市环境污染防治攻坚指挥部了解到,今年新乡市决定通过“四个最严”进一步加大餐饮油烟治理力度。

“最严餐饮油烟管控措施”要求明确工作重点,由新乡市食药监局牵头,各县(市)、区落实属地责任,积极推进餐饮业油烟污染防治“夜查晨查”行动,确保餐饮业油烟净化装置安装率达到100%,一旦发现问题要求停业整顿。

“最严市场准入标准”要求

申请换发证的餐饮服务单位,必须按要求安装油烟净化设施设备,使用清洁燃料,否则一律不予受理、不予审批。

“最严改造标准”要求按照“先大后小,先重点后一般,先城区后乡镇”的原则,督促所有餐饮服务单位使用清洁能源,并改装具有国家环保认证的油烟净化装置。否则立即停业整顿,直至取缔。

“最严现场检查措施”要求全面开展“回头看”工作,一旦发现问题,立即停业整改。

厨房油烟被称为“舌尖上的PM2.5”,经实测,炒菜时厨房内的PM2.5浓度会迅速飙升8-20倍,达到严重污染级别;爆炒、煎炸时,厨房内PM2.5指数则会瞬间爆表。为了演示爆炒时厨房内的油烟状态,卡萨帝工作人员在一处密闭房间内放置了7口发烟锅与1台卡萨帝风动能油烟机,并将发烟锅与油烟机同时启动。只见发烟锅上方升腾起的团团浓烟立即被吸入风动能油烟机,来不及扩散就被吸走。据悉,7口发烟锅同时产生的烟量,与爆炒青菜时产生的油烟基本相当,由此可见,1台卡萨帝风动能油烟机完全能够应对爆炒等多种烹饪方式,真正实现吸得快、排得强。

如此强劲的油烟处理能力,来源于卡萨帝原创的双增压科技,而这项科技以云翼扰流增压系统、变频直驱增压系统两大系统作为支撑。当用户把葱姜及食材放入炒锅,云翼扰流增压系统中的云翼扰流板会加大吸油烟的速度,在较窄的集烟空间内形成负压区,快速吸走还未扩散的油烟,避免跑烟,实现“吸得快”;在中午、傍晚做饭高峰期,多家住户同时向外排放油烟时,极易造成公共排烟管道负压过大、油烟排放缓慢易倒灌,而变频直驱增压系统能够随着风道风压的变化,随时调整排烟强度,保证油烟机风压始终大于烟道风压,高峰时强力排烟,避免油烟倒灌,实现“排得强”。

除了油烟问题,卡萨帝还以成套的厨电产品矩阵,逐一破解用户的各类厨房痛点。当用户下班回到家,可以先打开卡萨帝蒸汽能烤箱,将牛排等肉类烤熟。与易导致食物脱水的传统烤箱不同,蒸汽能烤箱是世界上首款能保湿的烤箱,能够确保牛排始终鲜嫩多汁。等待牛排出炉的间隙,用户可打开4头灶具和风动能油烟机,准备晚餐的菜品。4头灶具可满足一家人共同下厨的需求,即使有4台炒锅同时在烹饪食物,风动能油烟机也能瞬间排净油烟。最后,当晚餐结束,用过的餐具可以一并放入抽屉式洗碗机,它创新上下双抽屉设计,能够将中、西餐具分区洗,以洁净无菌的厨房结束一天的饮食。四大原创产品打造的卡萨帝天睿成套厨电,全方位解决了用户的烹饪需求,这正是卡萨帝在“人单合一”模式下,从用户需求出发、实现用户价值的有力探索。

基于全球14个设计中心和28个研发机构的资源支撑,卡萨帝以天睿成套厨电实现高端厨电领域的引领,并以差异化的市场定位,将海尔大厨电战略进一步落地,带动着整个厨电行业的高端化进程。

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